一档“美食承载乡情，传递家的味道”的节目《最爱故乡味》，已经于1月25日晚黄金时间首度在江苏卫视亮相。据称这是专门为思乡的海外华人观众准备的新春大礼，而第一期节目选择的录制地点是瓦努阿图。
主人公王鑫在瓦努阿图，他想让在海外力打拼多年，因为工作太忙很久没有回过故乡的妈妈尝到家乡四川的美食，减轻妈妈的思乡之情。于是，在这期节目中，观众和主持人一起从“美食之城”成都出发，跨越半个地球来到瓦努阿图，为王鑫妈妈带来家乡亲人制作的美食。
很明显，全新美食节目《最爱故乡味》展现的是“一分风光，两分节庆，三分亲情，四分美食”，但是，我们分明看到了一个在瓦努阿图艰苦创业的情感故事，一个在瓦努阿图收获成功的励志故事——
让妈妈品尝到家乡的美食，化解妈妈的乡愁，是埋藏在王鑫心中很久的愿望，他的妈妈胡燕年轻时为了挑起家庭的重担，只身一人前往深圳打拼，机缘巧合之下来到了瓦努阿图。初到瓦努阿图，胡燕也经历了不为人知的辛苦，最终她决定白手起家，打造一家属于自己的中餐馆。在胡燕的不断努力下，中餐馆从最初的小饭店发展成为了整个瓦努阿图最大的中餐厅和宾馆，国家领导人也是这里的常客。不料年的一场飓风毁掉了一切，但是敢拼敢闯的四川妈妈没有放弃，她独自回到国内，从福建、广州等地选购建筑材料，全部用中国本土的建材重新打造了一间更大更豪华的“中国造”宾馆。好了，剧透不宜多，观感自己说。如果您在WiFi环境下，先请看下面的《最爱故乡味》视频吧！
看完胡燕女士的励志故事，我们是不是明白了这样一个道理：成功创业的案例虽然不可以去完全复制，但是我们发现瓦努阿图的确是个非常不错的可以施展才干并创造出奇迹的国度。
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