爱咖啡也爱远行
心情在路上
瓦努阿图拥有众多特色的美食，因此首都维拉港亦成为南太平洋地区的美食之都。当地有机种植的产品，在EspirituSanto岛养殖的牛，各种美味的海鲜，这些都是在瓦努阿图必吃的菜肴。最有名的瓦努阿图美食是椰汁螃蟹混合天然椰子汁（即椰子蟹）和塔纳咖啡。
椰子蟹椰子蟹（拉丁文学名：Birguslatro）又称八卦蟹，是十足目陆寄居蟹科的节肢动物。其体重最高可达6公斤，是现存最大型的陆生节肢动物。有人称椰子蟹为强盗蟹，因为传言它们会从民居和帐篷中偷窃罐和银器之类的东西。它们是一种寄居蟹，能用钳子弄破椰子的外壳，以吃其中的椰子果肉，因此而得名。
塔纳咖啡在瓦努阿图，你除了可以品尝到美味的椰子蟹以外，还有芬芳扑鼻的咖啡，“塔纳咖啡”的高品位，源于得天独厚的天然前提，严格规范的加工流程，制造者对咖啡的挚爱以及不凡品鉴，及多年练就了对火候的精准把握。藏在深闺的“塔纳咖啡”，正逐渐揭当开神秘面纱，为世人所了解及喜爱。
当你穿越可可种植园或者将咖啡豆捧在手心的时候，那股浓浓的咖啡香情让你回味无穷，你能从中感受到制造者的用心良苦——通过空气中弥漫的咖啡气息传达出他们对生活的热情以及对咖啡的喜爱。
在瓦努阿图，塔纳岛上的咖啡在业内颇负盛名，它生长在塔纳岛上至今仍然非常活跃的地方，也就是在雅苏尔火山(Yasur)脚下，肥沃的火山土壤、充足的日照和丰富的雨水，赋予了塔纳咖啡独特的品性和绝佳的品质，是世界公认的口胃最好的咖啡之一。明媚的午后，冲泡一杯塔纳咖啡，让咖啡的芬芳带你神游南太平洋的火山岛屿。
塔纳咖啡曾经两次荣获澳大利亚“悉尼皇室复活节展”国际食物大赛咖啡角逐单品咖啡三等奖。但因产量小，出口不多，国内很少有人听闻。喝过塔纳咖啡的人都知道，其口感丰富，脆爽醇厚，香气浓郁，尾韵甘甜，绵长悠远，受到世界各地咖啡鉴赏家的青睐。
咖啡厂于年所建，最早由上帝教堂改建而成，集咖啡加工厂、咖啡屋以及咖啡史展厅于一身。爱丁顿师长教师生于澳大利亚咖啡世家，咖啡检定力轶群，咖啡汗青掌故如数家珍，多次接受邀请担任澳大利亚咖啡大赛评委。他说，“塔纳咖啡”以咖啡豆的出产地——瓦努阿图塔纳岛命名。岛上的雅苏尔火山就像一座天然肥料加工厂，不停的将富含矿物质的火山灰喷出，在岛上积起厚厚的火山灰土层。在年上海世博会上，“塔纳咖啡”是瓦努阿图展台隆重推出的展品，放在最显眼位置，不少旅客对“塔纳咖啡”表现出浓厚兴趣，好奇地打听它的身世。
在国内，浓情午后的休闲时光，总会在咖啡厅遇见三五人围成一桌，静静的品味咖啡所带来的香味。喝咖啡正如生活，有些人喜欢苦涩，有些人喜欢香甜，而不管是酸甜苦辣咸，都在于我们所放的调料。在瓦努阿图，你可以无忧无虑，自由自在的生活，感受到更多的是香甜的幸福快乐，这里，你无需担心环境污染，无需担心交通堵塞，它就像一个真正的世外桃源，所有你向往的一切尽在瓦努阿图。
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